SHITAKE COM CEBOLA 
 
O Shitake e a Cebola são super alimentos.
 
Você sabia que tanto o Shitake como a Cebola têm propriedades que fortalecem o nosso sistema imunológico?  
 
Na Índia a cebola é usada como medicamento (medicina Ayurveda), o Shitake no Japão é utilizado como terapia auxiliar contra o câncer.
 
Os Superalimentos
 
▪ Saúde do Coração;
▪ Saúde Óssea;
▪ Ação Antioxidante e Anti-inflamatória;
▪ Anticâncer;
▪ Saúde da pele;
▪ Suporte energético e neurológico.
 
Sabor
 
Umami natural (de dar água na boca). Marcante e Levemente Adocicado pela Cebola.
 
Dicas de Utilização
 
Para agregar crocância e nutrientes aos pratos.
 
▪ Sopas;
▪ Saladas;
▪ Pratos Salgados (omeletes, risotos, massas, purês).
 
Dica de Consumo da Nutri
 
Para um Lanche da Tarde, consuma de forma prática diretamente do saquinho com água de coco, suco natural ou com shake proteico.
 
Curiosidade
 
Shitake é um dos alimentos com maior quantidade de umami do mundo (o quinto sabor). Chamado de Elixir da vida na medicina oriental devido as suas propriedades que incluem fortalecimento do sistema imunológico e longevidade. Cebola na Grécia Antiga, atletas comiam cebolas para melhorar seu desempenho. Considerada símbolo de eternidade e proteção em diversas culturas.
 
Receita Sugerida
 
Toast de Creme de Castanha, Tomate Confit  e  Crocante de Shitake e Cebola ou Lanchando o Snack (como alternativa de lanche fora de casa).
 
Benefícios Extra dessa Versão
 
Olha só o que você encontra no nosso pacotinho!!!!
 
Linhaça
 
Regula os hormônios, melhora o intestino, protege o coração e reduz inflamações.
 
Azeite
 
Saúde cardiovascular, melhora o humor, protege os neurônios, anti-inflamatório natural, controle do açúcar no sangue.
 
Shoyu
 
Auxilia na digestão e na microbiota intestinal (por ser fermentado), aminoácidos livres (ajuda na recuperação muscular e síntese proteica).